Вчера купил в магазине Heirllom tomatoes

[ny_quant]

Не каждый год попадаются. Приходится на ферму ездить. Как говорится, сбылась мечта идиота.

А вкусные какие!!

Comments

[insead-hec.livejournal.com]

речь шла именно о форме:

KLEE: ...you know, companies are now starting to play upon that tomato that doesn't look perfectly round. Now, there's an expectation that it'll actually taste good.

[ny-quant.livejournal.com]

Отнюдь:

The unexpected culprit is a gene mutation that occurred by chance and that was discovered by tomato breeders. It was deliberately bred into almost all tomatoes because it conferred an advantage: It made them a uniform luscious scarlet when ripe. (http://www.nytimes.com/2012/06/29/science/flavor-is-the-price-of-tomatoes-scarlet-hue-geneticists-say.html)

Что до формы, то единственный помидор, который покупаю последние 10 лет заслуженно называется Ugly Ripe. Это не совсем Heirloom, но обычно вполне съедобный помидор. Еще бывает Campari в Costco, но это не совсем помидор.