С полезностью его до сих пор не все до конца ясно, разные исследования дают разные результаты. FDA в прошлом году пришла к выводу, что безопасен, но проблему с витамином А не решит.
А какие там применяются методы исследований? Взять 1000 человек страдающих недостатком витамина А и кормить их какое-то время этим рисом вместо обычного или как-то иначе?
Нет, такое испытание вряд ли этично было бы делать, хотя может быть. Там просто меряют сколько этих бета-каротиноидов содержится в рисе и результаты почему-то скачут туда-сюда аж на два порядка, я толком не разбирался. Плюс все ожидают, что в процессе хранения эти каротиноиды будут распадаться, но со скоростью распада тоже большие разногласия. В итоге у некоторых получается прекрасный рис спасающий жизни, а у других - почти ничем не отличается от обычного риса.
То есть вы возьмете 1000 детей и вместо того, чтобы давать им витамин А, который вы точно знаете, что им поможет, будете кормить их золотым рисом и наблюдать, что с ними будет? А контрольной группе и этого не дадите?
Про витамин А вы точно знаете, что он помогает. Про золотой рис - не точно. Поэтому отказывать в витамине А давая золотой рис - не этично. Лекарства примерно так проверяют, но дизайн подобных исследований - дело далеко не тривиальное, и для контроля за этичностью подобных исследований создаются специальные IRBs. Я не говорю, что проверить эффективность золотого риса в клиническом испытании невозможно, но исследование будет куда сложнее, чем простой дизайн предложенный вами.
Не точно. This is not the first hand knowledge. I have to rely on expert opinions in this. Можно надеяться, что организаторы подобных исследований, в отличие от меня, знают точно.
И я же не предлагаю никому ни в чем отказывать. Если мы и так можем дать всем кому надо достаточное количество витамина, то значит никто не умирает и незачем зря гнать волну. Статья написана так как будто этот рис может реально спасти миллионы, что означает что витамина на всех не хватает или его невозможно всем раздать. Так что одно из двух.
Про FDA поправлюсь, поскольку похоже я повелся на каких-то антиГМО-шников. Точная цитата: Although GR2E rice is not intended for human or animal food uses in the United States, when present, it would be a producer’s or distributer’s responsibility to ensure that labeling of human and animal foods marketed in the United States, meets applicable legal requirements. Although the concentration of beta-carotene in GR2E rice is too low to warrant the nutrient content claim, the beta-carotene in GR2E rice results in grain that is yellow-golden in color. Тут речь не о влиянии на malnurished people, а о том как маркировать его в Штатах, если его вдруг сюда привезут.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2019-10-24 02:31 pm (UTC)no subject
Date: 2019-10-24 04:33 pm (UTC)no subject
Date: 2019-10-24 04:48 pm (UTC)no subject
Date: 2019-10-24 07:17 pm (UTC)no subject
Date: 2019-10-25 03:01 am (UTC)no subject
Date: 2019-10-25 01:30 pm (UTC)Я не точно знаю, на то и исследование. Если там действительно миллионами умирают, то контрольную группу организовать очень легко.
Разве лекарства не так проверяют?
no subject
Date: 2019-10-25 01:46 pm (UTC)no subject
Date: 2019-10-25 03:02 pm (UTC)Не точно. This is not the first hand knowledge. I have to rely on expert opinions in this. Можно надеяться, что организаторы подобных исследований, в отличие от меня, знают точно.
И я же не предлагаю никому ни в чем отказывать. Если мы и так можем дать всем кому надо достаточное количество витамина, то значит никто не умирает и незачем зря гнать волну. Статья написана так как будто этот рис может реально спасти миллионы, что означает что витамина на всех не хватает или его невозможно всем раздать. Так что одно из двух.
no subject
Date: 2019-10-27 08:26 pm (UTC)no subject
Date: 2019-10-27 09:06 pm (UTC)no subject
Date: 2019-10-24 05:01 pm (UTC)Although GR2E rice is not intended for human or animal food uses in the United States, when present, it would be a producer’s or distributer’s responsibility to ensure that labeling of human and animal foods marketed in the United States, meets applicable legal requirements. Although the concentration of beta-carotene in GR2E rice is too low to warrant the nutrient content claim, the beta-carotene in GR2E rice results in grain that is yellow-golden in color.
Тут речь не о влиянии на malnurished people, а о том как маркировать его в Штатах, если его вдруг сюда привезут.