Сахар и табак

[ny_quant]

Интересно, можно ли засудить сахарную промышленность так же как недавно табачную?

http://www.nytimes.com/2016/09/13/well/eat/how-the-sugar-industry-shifted-blame-to-fat.html?_r=0

Comments

[yakov-a-jerkov.livejournal.com]

Я не хотел бы влезать в спор про то, "как организм регулирует трату калорий".

Так если организм так регулирует метаболизм, что можно месяц есть в три раза больше калорий, чем обычно (не меняя при этом образ жизни) и не прибавить в весе, то дело не в калориях. Или сильно не только в них, как минимум. То есть эта "простейшая мысль" оказывается на практике просто неверной.

Собственно, я мог бы и на хозяина этого журнала сослаться, так как с ним я тоже имел споры на эту тему.

[i_eron]

Мне кажется, мы друг друга понимаем. Я написал "кто ест слишком много калорий, толстеет". Слова "слишком много" означают - больше, чем надо, чтобы не толстеть. Если человек понимает про сохранение энергии, то эта мысль - почти тавтология.

Вы рассказываете, что некоторые люди думают, что они так счастливо устроены, что у них этот предел существенно растяжим. Стали есть больше калорий, прибавили активности и потратили эти калории. Ну, отлично.

[yakov-a-jerkov.livejournal.com]

OK

[yakov-a-jerkov.livejournal.com]

P.S. Я, собственно, не думал затевать тут дискуссию заново, просто к слову пришлось.

[i_eron]

Да, спасибо. Я стараюсь говорить чётко и понятно, но второпях не всегда получается.