Винный погреб
Sep. 16th, 2019 01:01 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ny_quantЭта мета-запись делается для обобщения накопленного опыта и констатации текущего содержания хранилища в подвале. Сюда будут заноситься вина, которые я покупаю часто, каждый год и/или - когда увижу на распродаже - сразу помногу. Текущие дегустации описываются в обычном журнальном порядке.
Мне больше всего нравятся full-body wines. Если б жить без затей, я бы просто пил дорогое Бордо и был таков. Но увы и увы, приходится искать варианты подешевле. Поэтому я чаще всего покупаю калифорнийское Cabernet или (Petit-)Shiraz. По идее, мне должен нравиться Malbec, но не нравится. Некоторые могу пить, но любви нет. Если кто-то ищет совета и знает за собой пристрастие к Pinot, то мои заметки не помогут. Итак:
Bogle Phantom. $16. Покупаю ежегодно с 2005 года. Очень сильный фруктовый букет.
Le Sughere di Frassinello. Maremma Toscana $18. Находка 2011 года. Разливы 2008 и 2009 года идентичны. Сильный фруктовый букет, very smooth.
St. Francis Cabernet Sauvignon . $18, но можно найти в интернетах за $10. За $10 это точно great deal. Покупаю где-то с 2007 (разлив 2004/5 года, я думаю), но текущий разлив (2008) еще не пробовал. Отличить один разлив от другого не могу.
La Storia Petit Shiraz. $15. Разливы 2005 и 2006 года идентичны. Incredibly full body, кажется, что пьешь что-то густое, fruity.
Montgomery Estate Cabernet Sauvignon. $11. Покупаю помалу но часто. Это, что называется, honest table wine без примочек и заморочек. Основное назначение - пить в те моменты, когда все уже пьяны настолько, что плохо понимают вкус, но еще не настолько, чтобы пить всякую гадость. Обычно нравится новичкам.
Chateau ste Michelle Indian Wells Cabernet-Sauvignon. $15. Full body, smooth. В общем, просто хорошее столовое вино, but a good deal for the price.
Joseph Phelps Innisfree Cabernet Sauvignon. $20. Купил ящик 2007 года, кажется в 2010 году. Пью по одной. Следущий урожай пока не пробовал. Very strong, full body.
Shadow Canyon Cellars Syrah. Когда-то купил ящик 2004 года дешевле, чем за $25 и с тех пор дешевле $30 не видел. А жаль. Исключительно сильное full body wine.
La Serena Тосканское, $20. Одно время продавалось в Bottle King с купоном за $15. За 15 это точно great buy.
Owl Ridge Cab 2005 Dry Creek Valley Passalacqua Vineyard $25. Great bouquet and very full body but not at all sweet.
Wintner's Mark 3, 2010. Немного полегче чем полностью full body cab, но вполне хватает. Fruity, smooth and well balanced. За $20 очень достойно.
Remelluri Reserva 2008 Лучшая Риоха всех времен. $30.
Мне больше всего нравятся full-body wines. Если б жить без затей, я бы просто пил дорогое Бордо и был таков. Но увы и увы, приходится искать варианты подешевле. Поэтому я чаще всего покупаю калифорнийское Cabernet или (Petit-)Shiraz. По идее, мне должен нравиться Malbec, но не нравится. Некоторые могу пить, но любви нет. Если кто-то ищет совета и знает за собой пристрастие к Pinot, то мои заметки не помогут. Итак:
Bogle Phantom. $16. Покупаю ежегодно с 2005 года. Очень сильный фруктовый букет.
Le Sughere di Frassinello. Maremma Toscana $18. Находка 2011 года. Разливы 2008 и 2009 года идентичны. Сильный фруктовый букет, very smooth.
St. Francis Cabernet Sauvignon . $18, но можно найти в интернетах за $10. За $10 это точно great deal. Покупаю где-то с 2007 (разлив 2004/5 года, я думаю), но текущий разлив (2008) еще не пробовал. Отличить один разлив от другого не могу.
La Storia Petit Shiraz. $15. Разливы 2005 и 2006 года идентичны. Incredibly full body, кажется, что пьешь что-то густое, fruity.
Montgomery Estate Cabernet Sauvignon. $11. Покупаю помалу но часто. Это, что называется, honest table wine без примочек и заморочек. Основное назначение - пить в те моменты, когда все уже пьяны настолько, что плохо понимают вкус, но еще не настолько, чтобы пить всякую гадость. Обычно нравится новичкам.
Chateau ste Michelle Indian Wells Cabernet-Sauvignon. $15. Full body, smooth. В общем, просто хорошее столовое вино, but a good deal for the price.
Joseph Phelps Innisfree Cabernet Sauvignon. $20. Купил ящик 2007 года, кажется в 2010 году. Пью по одной. Следущий урожай пока не пробовал. Very strong, full body.
Shadow Canyon Cellars Syrah. Когда-то купил ящик 2004 года дешевле, чем за $25 и с тех пор дешевле $30 не видел. А жаль. Исключительно сильное full body wine.
La Serena Тосканское, $20. Одно время продавалось в Bottle King с купоном за $15. За 15 это точно great buy.
Owl Ridge Cab 2005 Dry Creek Valley Passalacqua Vineyard $25. Great bouquet and very full body but not at all sweet.
Wintner's Mark 3, 2010. Немного полегче чем полностью full body cab, но вполне хватает. Fruity, smooth and well balanced. За $20 очень достойно.
Remelluri Reserva 2008 Лучшая Риоха всех времен. $30.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2024-03-14 07:39 pm (UTC)В итальянских я понимаю хуже. Они и вообще дороже, а так чтобы мне понравилось так и вообще. Langhe Nebbiolo - хороший пример. Я эти вина знаю и люблю, но 30+ платить не согласен.
Как по мне, куда более подозрительна цена. Хорошего Барбареско за 20 долларов не пил никогда. А у них еще и Бароло за 22, чего тоже никогда не бывало. Но попробовать, конечно, надо. Щас трудовой день завершу и сгоняю, благо недалеко.
no subject
Date: 2024-03-14 08:03 pm (UTC)Produttori хороший кооператив.
Насчет нейрано я сам сомневался, но понравилось. Правда есть вопросы к моему вкусу, мне за $150 показалось кислятиной, а за 20 норм.
no subject
Date: 2024-03-14 08:18 pm (UTC)В Total Wine шикарная коллекция Риохи за почти нормальные деньги. С учетом купонов и дискаунтов - за совсем нормальные.
Интересно, что в нашем BK, бутылка барбареско от produttori стоит $40.
https://livingston.bottleking.com/wines/Produttori-del-Barbaresco-Barbaresco-w4348073x0
no subject
Date: 2024-03-14 09:35 pm (UTC)С этими купонами очень трудно возиться.