ny_quant: (Captain)
[personal profile] ny_quant
Эта мета-запись делается для обобщения накопленного опыта и констатации текущего содержания хранилища в подвале. Сюда будут заноситься вина, которые я покупаю часто, каждый год и/или - когда увижу на распродаже - сразу помногу. Текущие дегустации описываются в обычном журнальном порядке.

Мне больше всего нравятся full-body wines. Если б жить без затей, я бы просто пил дорогое Бордо и был таков. Но увы и увы, приходится искать варианты подешевле. Поэтому я чаще всего покупаю калифорнийское Cabernet или (Petit-)Shiraz. По идее, мне должен нравиться Malbec, но не нравится. Некоторые могу пить, но любви нет. Если кто-то ищет совета и знает за собой пристрастие к Pinot, то мои заметки не помогут. Итак:

Bogle Phantom. $16. Покупаю ежегодно с 2005 года. Очень сильный фруктовый букет.

Le Sughere di Frassinello. Maremma Toscana $18. Находка 2011 года. Разливы 2008 и 2009 года идентичны. Сильный фруктовый букет, very smooth.

St. Francis Cabernet Sauvignon . $18, но можно найти в интернетах за $10. За $10 это точно great deal. Покупаю где-то с 2007 (разлив 2004/5 года, я думаю), но текущий разлив (2008) еще не пробовал. Отличить один разлив от другого не могу.

La Storia Petit Shiraz. $15. Разливы 2005 и 2006 года идентичны. Incredibly full body, кажется, что пьешь что-то густое, fruity.

Montgomery Estate Cabernet Sauvignon. $11. Покупаю помалу но часто. Это, что называется, honest table wine без примочек и заморочек. Основное назначение - пить в те моменты, когда все уже пьяны настолько, что плохо понимают вкус, но еще не настолько, чтобы пить всякую гадость. Обычно нравится новичкам.

Chateau ste Michelle Indian Wells Cabernet-Sauvignon. $15. Full body, smooth. В общем, просто хорошее столовое вино, but a good deal for the price.

Joseph Phelps Innisfree Cabernet Sauvignon. $20. Купил ящик 2007 года, кажется в 2010 году. Пью по одной. Следущий урожай пока не пробовал. Very strong, full body.

Shadow Canyon Cellars Syrah. Когда-то купил ящик 2004 года дешевле, чем за $25 и с тех пор дешевле $30 не видел. А жаль. Исключительно сильное full body wine.

La Serena Тосканское, $20. Одно время продавалось в Bottle King с купоном за $15. За 15 это точно great buy.

Owl Ridge Cab 2005 Dry Creek Valley Passalacqua Vineyard $25. Great bouquet and very full body but not at all sweet.

Wintner's Mark 3, 2010. Немного полегче чем полностью full body cab, но вполне хватает. Fruity, smooth and well balanced. За $20 очень достойно.

Remelluri Reserva 2008 Лучшая Риоха всех времен. $30.

Date: 2011-11-27 07:48 pm (UTC)
From: [identity profile] tandem-bike.livejournal.com
о, с меня даже ОЧЕНЬ причитается!!! отдам борзыми щенами какие попадутся под руку!!!
(deleted comment)

Date: 2011-11-27 08:08 pm (UTC)
From: [identity profile] ny-quant.livejournal.com
Не обессудьте, куда уж нам, простым людям, до Ротшильдов.

Date: 2011-11-27 08:33 pm (UTC)
From: [identity profile] alec-milkin.livejournal.com
Не все Ротшильды смертельно дороги.
Вот например их белое винцо, которое вообще десятку стоит:
http://www.gordonswine.com/sku3529.html

Date: 2014-03-07 03:42 am (UTC)
From: [identity profile] ny-quant.livejournal.com
ЖЖ в своей бесконечной мудрости пометил Ваш комментарий как подозрительный и мне о нем не доложил.

Однако, белого я не пью.
(deleted comment)

Date: 2011-11-27 10:46 pm (UTC)
From: [identity profile] ny-quant.livejournal.com
Я на это и рассчитывал.

Date: 2011-11-27 11:09 pm (UTC)
From: [identity profile] bb-bb.livejournal.com
Тогда вопрос вдогонку, если позволите - что везти в подарок из калифорнийских? (не откажите коллеге с NuclearP)

Date: 2011-11-28 12:46 am (UTC)
From: [identity profile] ny-quant.livejournal.com
Однако ... Что-то я у Вас там ни одного поста не нашел, коллега ;)

На какую сумму подарок? И кто получатель - оценит ли качество?

Date: 2011-11-28 01:10 am (UTC)
From: [identity profile] bb-bb.livejournal.com
Чукча не писатель, чукча читатель :) Но давний.
Сумма - до 300, получатель - родственник.

Date: 2011-11-28 03:43 pm (UTC)
From: [identity profile] ny-quant.livejournal.com
This is far out of my range. Ничего дороже 100 никогда не пил. Позволю себе заметить, что дарить столь дорогую бутылку "чайнику" - совершенно пустое дело. Лучше подарите ящик за $25 или дешевле.

Date: 2011-11-29 08:00 pm (UTC)
From: [identity profile] bb-bb.livejournal.com
С ящиком меня с радостью примут в Домодедово, думаю. В пределах 100 посоветуйте тогда, пожалуйста.

Date: 2011-11-29 08:56 pm (UTC)
From: [identity profile] ny-quant.livejournal.com
Stags Leap Wine Cellar. Fay, 2003.

Например:

http://store.pantheonws.com/browse.cfm/2003-stags-leap-wine-cellar.-fay-750ml/4,130.html

Date: 2011-12-02 07:53 pm (UTC)
From: [identity profile] bb-bb.livejournal.com
Спасибо!

Date: 2011-11-30 01:50 am (UTC)
From: [identity profile] bearmf.livejournal.com
У меня похожие вкусы, прадва я предпочитаю мальбек и австралийский шираз. Хорошее бордо по разумной цене изредка удается найти, но в основном это такая лотерея.

А еще мне кажется, калифорнийское каберне (или мерло, зинфандель) и Бордо совершенно не похожи. В Бордо обычно мало фруктовых оттенков, которые вы, видимо, любите.

Date: 2011-11-30 02:27 am (UTC)
From: [identity profile] ny-quant.livejournal.com
Я, правда, люблю фруктовый букет, но могу легко обойтись и без него. Всё же главный параметр для меня body, а тут хорошее Бордо вне конкуренции. Или я просто не знаю где эту конкуренцию искать в разумном диапазоне цен.

Date: 2011-11-30 03:28 am (UTC)
From: [identity profile] bearmf.livejournal.com
А что вы думаете про вина Австралии? По-моему с телом у их Shiraz все в порядке.

Date: 2011-11-30 03:12 pm (UTC)
From: [identity profile] ny-quant.livejournal.com
О да. Одно время я покупал больше австралийских ширазов (и не только), чем калифорнийских каберне. Лучше всего я знаю McLaren Vale. Но там есть и другие, я просто далеко не всё пробовал.

Date: 2012-04-07 02:39 pm (UTC)
From: [identity profile] syarzhuk.livejournal.com
По идее, мне должен нравиться Malbec, но не нравится.
а что можете сказать за Tempranillo?

Date: 2012-04-07 07:50 pm (UTC)
From: [identity profile] ny-quant.livejournal.com
Пью, но без восторга.

Date: 2012-05-19 01:43 pm (UTC)
From: [identity profile] uncleslu.livejournal.com
Вам не попадалось вино falerno del massico из итальянской провинции Кампанья? Не знаете имеет ли оно какое-нибудь отдалённое отношение к тому знаменитому фалерно античного Рима, ставшее персонажем "Мастера и Маргариты"? В профессиональном винном магазине в Петах-Тикве, где я обычно покупаю вина, мне сказали, что оно в Израиль не завозится.

Date: 2012-05-19 05:33 pm (UTC)
From: [identity profile] ny-quant.livejournal.com
Нет, не попадалось и не знаю.

Date: 2012-10-12 02:25 pm (UTC)
From: [identity profile] henryviii.livejournal.com
http://www.klwines.com/detail.asp?sku=1089920
это вот не пробовали? оно хоть и пино, но богатое и вполне фруктовое.

Date: 2012-10-12 02:52 pm (UTC)
From: [identity profile] ny-quant.livejournal.com
Нет, не пробовал. У нас в деревне такое не отпускают, надо ехать в соседнюю. При случае непременно попробую ии доложу, спасибо.

Date: 2013-06-16 10:51 pm (UTC)
From: [identity profile] mr-k-bx.livejournal.com
а как вы относитесь к испанской Rioja? Как по мне - очень похоже на Бордо, только дешевле. Вроде бы и история появления подтверждает, это из того же винограда (хотя и на другой почве).

Date: 2013-06-17 12:42 am (UTC)
From: [identity profile] ny-quant.livejournal.com
Лет 10 назад только Риоху и пил, а потом как-то отошел. На Бордо, по-моему, не очень похоже. Хорошее Бордо очень "тяжёлое", very full body. Риоха намного легче.

Моя любимая Риоха называлась Faustino. Это, видимо династия королей, Короче, Faustino VII очень так себе, Faustino I хороший, но дороговато, а вот Faustino V тогда казалось в самый раз.

Date: 2013-06-17 04:32 am (UTC)
From: [identity profile] mr-k-bx.livejournal.com
ну да, Faustino... мне и 7-й нравится, простой вкус без выкрутас, как столовое вино - мой выбор номер 1. А 5-ка потяжелее, верно... но и дороже. 1-й не пробовал, дорого )) Я с Фаустино начал и потом десятки других пробовал, никогда дороже $20 )) Как-то подсел на этот вид. А начал как экон. альтернативу Бордо, когда прочитал, что началась Риоха в 19-м веке когда некие бордосские виноделы пытались укрыться от эпидемии филлоксеры в Испании (не помогло)... Мне было именно интересно ваше мнение о близости к оригинальному бордо. Спасибо ) Бордо не пробовал уже лет десять...
Page generated Sep. 26th, 2017 12:38 pm
Powered by Dreamwidth Studios