Обжорственное

[ny_quant]

Придворный супермаркет продаёт NY strip steaks по пять целковых за фунт, если покупать как минимум пол-бока, что выражается в восьми добрых стейках и килограмме фарша из обрезков. Удержаться невозможно, так что жрём как будто в последний раз. Есть соблазн набить этим делом весь морозильник и потом есть всю зиму, но Заратустра не позволяет.

Кстати сказать, пришел к мнению, что лучшей формой обжорства является бразильский гриль. Еда появляется на тарелке по мере необходимости, именно такая как хочется и всегда горячая – это и есть holy grail. Во всех остальных вариантах мясо стынет в тарелке, даже если она была вначале очень горячая. Если же тарелку ставить на подогреваемую подставку, то мясо будет продолжать готовиться и в итоге будет overcooked, так что в итоге придётся есть быстрее.

Comments

[mtplusj.livejournal.com]

Ага, спасибо за справочку. Только я имела в виду, почему вам Заратустра не позволяет купить все это мясо? Или хранить его в морозильнике? Это некошерно или что?

[ny-quant.livejournal.com]

Ах в этом смысле... Ну, есть такое мнение, что замороженное/размороженное мясо теряет во вкусе.