Сегодняшние грибы

[ny_quant]

Lion's Mane, он же Bear's head tooth or Bearded tooth, мы так и не решили какой именно, но всё равно очень вкусно. По-русски называется eжевик гребенчатый.

Comments

[ex-juan-gan.livejournal.com]

Разве ежевик едят? Это же гриб четвертой категории, насколько я помню.

[ny-quant.livejournal.com]

Американские справочники говорят, что это choice mushroom и опыт это подтвердил. Русская вики говорит, что при вкусу напоминает креветок, пожалуй в этом что-то есть.