Ноый Год по-китайски
Feb. 9th, 2008 02:36 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ny_quantПопробую привести список блюдей, ничего не забыв.
1. Суп с мясом, тофу и зеленью.
2. Копченая медуза, нарезанная ломтиками, с овощами.
3. Креветки на пару.
4. Жареная лягушка.
5. Жареная перепёлка.
6. Scallops (гребешки) на половинках ракушек под китайскими макаронами.
7. Запеченое тофу
8. Гигантские устрицы на половинках ракушек под соусом.
9. Жареное мясо с овощами.
10. Неустановленный пока морепродукт с китайскими макаронами.
11. Жареная курица в чесночном соусе.
12. Рыба, запеченная целиком, с киндзой.
13. Жареный рис с овощами и мясом.
14. Жареные макароны с овощами.
[ Edit: Ходил к организатору доедать остатки - не справились, конечно. В беседе выяснилось, что я все же кое-что забыл.
а. Между лягушкой и перепелкой были крабы. Здоровые таки, с ногами сантиметров по 15.
б. Между курицей и рыбой были тушеные грибы. Шитаке и строчки. Очень вкусно.
с. Якобы были еще одни гребешки в раковинах удлиненной формы, но я их не запомнил.
г. Неустановленный морепродукт оказался abalone (морское ушко).]
Все это сопровождается жутким количеством китайских горячительных напитков, по сравнению с которыми, деревенский самогон просто амброзия. Опытные люди приносят с собой пиво.
Где-то в середине выступали китайские музыканты. Мужчина играл на инструменте типа скрипки в форме молотка-кувалды, а женщина на чём-то типа огромной лютни. Здорово играли.
Ближе к концу гости встают из-за столов и обходят другие столы, поздравляя других праздничными песнями.
Вот такая, вкратце, процедура.
1. Суп с мясом, тофу и зеленью.
2. Копченая медуза, нарезанная ломтиками, с овощами.
3. Креветки на пару.
4. Жареная лягушка.
5. Жареная перепёлка.
6. Scallops (гребешки) на половинках ракушек под китайскими макаронами.
7. Запеченое тофу
8. Гигантские устрицы на половинках ракушек под соусом.
9. Жареное мясо с овощами.
10. Неустановленный пока морепродукт с китайскими макаронами.
11. Жареная курица в чесночном соусе.
12. Рыба, запеченная целиком, с киндзой.
13. Жареный рис с овощами и мясом.
14. Жареные макароны с овощами.
[ Edit: Ходил к организатору доедать остатки - не справились, конечно. В беседе выяснилось, что я все же кое-что забыл.
а. Между лягушкой и перепелкой были крабы. Здоровые таки, с ногами сантиметров по 15.
б. Между курицей и рыбой были тушеные грибы. Шитаке и строчки. Очень вкусно.
с. Якобы были еще одни гребешки в раковинах удлиненной формы, но я их не запомнил.
г. Неустановленный морепродукт оказался abalone (морское ушко).]
Все это сопровождается жутким количеством китайских горячительных напитков, по сравнению с которыми, деревенский самогон просто амброзия. Опытные люди приносят с собой пиво.
Где-то в середине выступали китайские музыканты. Мужчина играл на инструменте типа скрипки в форме молотка-кувалды, а женщина на чём-то типа огромной лютни. Здорово играли.
Ближе к концу гости встают из-за столов и обходят другие столы, поздравляя других праздничными песнями.
Вот такая, вкратце, процедура.
