Дыбр

[ny_quant]

С утра мне вступило ниже талии вкусно поесть. Поехал на местный рыночек, где за баснословные деньги купил heirloom tomatoes. Понял, что ближайший вкусный хлеб в супермаркете и, чертыхаясь, поехал туда. Зато там не было вкусной моцареллы. Она в последнее время куда-то повывелась. Под видом свежей продают какую-то каку. Зато купил знатный стейк на ужин, сантиметра 3 как минимум, я думаю. По дороге домой вспомнил, что у нас в деревне есть небольшая итальянская дели, владелица которой заняла типа третье место на чемпионате Нью-Джерси по моцарелле. Заехал, отстоял очередь, купил. Сколько ни уврерял хозяйку, что у небя есть свежий базилик - не поверила, дала еще. Приехал домой - съел. Вкусно!!

Тем временем подтянулись масоны. Знаете сколько они берут? $10-15 за погонный кирпич!

Comments

[malyj-gorgan.livejournal.com]

Второй раз читаю про необходимость покупать хорошие помидоры за баснословные деньги на рынке. Выражаю сочувствие.

Ну и, шоб не засорять ветку выше: прекраснейший хлеб получается в обычной духовке, популяризован, кстати, кем-то из NYT.

[ny-quant.livejournal.com]

На рынке - ладно. Иногда приходится на ферму ездить минут за 45 :(

С хлебом сложные отношения, т.к. жена считает, что от него полнеют, особенно дети. За каждую краюху я рискую схлопотать неприятностей.

Интересно, что 15 лет назад, когда мы только переехали в NJ, за хлебом приходилось ездить в итальянскую пекарню минутах в 20 от дома. Сейчас пекарен развелось много, но продукция у них не супер. Как ни странно, впереди планеты всей именно супермаркеты, установившие у себя профессиональное оборудование и нашедшие годные рецепты.

[malyj-gorgan.livejournal.com]

Какое-то время назад написал ответ в общих терминах, о том, что в НЙ можно бы было ожидать более легкого доступа к хорошим помидорам.... но он потерялся в мировом хаосе. Ну и черт с ним.
В общем, вкусного стейка.

[ny-quant.livejournal.com]

В самом городе, есть несколько дорогих магазинов, где я бы тоже ожидал.

Спасибо!

[malyj-gorgan.livejournal.com]

У нас кайф в том, что эти помидоры в относительно дешевых, в плане цен на овощи/фрукты, магазинах.

[ivan-gandhi.livejournal.com]

Херлум - роскошные помидоры.
У меня лично проблема - не люблю средние помидоры и средние яйца.

[ny-quant.livejournal.com]

В СА, поди, в любой булочной продаются.

[ivan-gandhi.livejournal.com]

Булочных у нас, почитай, нет; но продаются, да, во всяком сейфуэе (почти).