Stag's Leap Petite Sirah 2008

[ny_quant]

Если кто не знает, Stag's Leap одна из лучших виноделен в СА. Некоторые их вина необыкновенно хороши, а стоят порядка 40. Поэтому я вчера очень возбудился, увидев Petite Sirah за 22. И немедленно выпил.

А выпив был немало разочарован. Так, ничего особенного винцо. Красная цена 15 в базарный день.

Comments

[insead-hec.livejournal.com]

Насколько я понимаю, хорошее вино зачастую набирает силу медленнее заурядного вина. Т.е., его не стоит пить раньше чем лет через 7-10.

В отличие от Штатов, французы покупают вино чтобы хранить дома, а не чтобы пить сразу и моей проблемой было неумение угадать, каким вино будет на вкус через несколько лет.

[ny-quant.livejournal.com]

Этого я тоже не умею и, наврное, уже никогда не научусь.

Тем не менее, кое-что дома храню.

[insead-hec.livejournal.com]

Немножко off-topic - жена мне как-то подарила холодильный шкаф для хранения вина. Первый шкаф сломался меньше чем через год, так что удалось его поменять по гарантии. Второй сломался, успев проскочив гарантийный срок. Так и стоит, сломанный. Но вино я в нем все равно храню - французы объясняли мне, что для бордо даже температура где-то в 16-18 Цельсия вполне терпима. Просто вино будет стареть чуточку быстрее. Важнее, чтобы температура не менялась.