Я сразу понял - у моей бабушки такая была. Она не только для капусты, ей и мясо на пельмени рубили; из мясорубки не тот формат.
А про знатоков... Лет так 25 назад были мы во Владимире, там был турнир по ЧГК; и, естественно, покатались по местности, включая Суздаль. И, натурально, зашли в один из музеев деревянного зодчества; т.е. вот "без единого гвоздя"; а сентябрь, золотая осень, красота! И в этом музее рассматриваем всякое, и тут наша с моей тогдашней супругой подруга, Валентина Голубева (возможно, известная вам по "телеящику" ещё времём Ворошилова), говорит - "ой! какая интересная фигня! а что бы это могло быть?" Я (очень снисходительно) - любезная Валя! каждый человек, изредка называющий себя интеллектуалом, обязан знать, что это прялка! вот здесь делается нить, здесь она пропускается, здесь можно узоры рисовать... У Вали отвалилась челюсть. "Откуда ты это знаешь?.." Я был честен. Понимаешь, сказал я, пока ты рассматривала вот ту хреновину, я прочитал аннотацию к этой.
Как она меня не убила - не знаю. Но гонялась за мной по музею долго.
Резать - да, ножом, а это на крошево, мелко-рубленное - особое блюдо. В деревне в калининской обл. у хозяйки была сечка здоровенная, как тяпка, рубили в большом корыте всё подряд для живности.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Сечка для капусты/овощей. Поищите ещё, к ней должно быть такое продолговатое деревянное корытце.
no subject
Сечка ... надо же какое красивое слово. Выходит это от кого-то из родителей осталось.
Спасибо.
no subject
А про знатоков...
Лет так 25 назад были мы во Владимире, там был турнир по ЧГК; и, естественно, покатались по местности, включая Суздаль.
И, натурально, зашли в один из музеев деревянного зодчества; т.е. вот "без единого гвоздя"; а сентябрь, золотая осень, красота!
И в этом музее рассматриваем всякое, и тут наша с моей тогдашней супругой подруга, Валентина Голубева (возможно, известная вам по "телеящику" ещё времём Ворошилова), говорит - "ой! какая интересная фигня! а что бы это могло быть?"
Я (очень снисходительно) - любезная Валя! каждый человек, изредка называющий себя интеллектуалом, обязан знать, что это прялка! вот здесь делается нить, здесь она пропускается, здесь можно узоры рисовать...
У Вали отвалилась челюсть. "Откуда ты это знаешь?.."
Я был честен.
Понимаешь, сказал я, пока ты рассматривала вот ту хреновину, я прочитал аннотацию к этой.
Как она меня не убила - не знаю. Но гонялась за мной по музею долго.
no subject
no subject
art-mod.org/zagotovki/koryto-i-sechka-dlya-rubki-kapusty-detail
no subject
no subject
no subject
Кстати да.
no subject
no subject
no subject
Овощи рубить или мясо. Вариант со льдом тоже хороший.
no subject
В сов.союзе в каждом доме.
no subject
no subject
В деревне в калининской обл. у хозяйки была сечка здоровенная, как тяпка, рубили в большом корыте всё подряд для живности.