Вы пишете, что поездка в Чикаго была месяц назад. Допустим, +7 дней инкубации; +5 дней, чтобы бессимптомное чадо потихоньку инфицировало домочадцев; +7 дней инкубации у свежеинфицированных домочадцев; +несколько дней от бессимптомного начала заболевания до потери обоняния. Надо ещё какое-то время накинуть на обращение к врачу и получения результатов теста.

В общем, месяц -- вполне реалистичный срок, если у всех действующий лиц инкубация была достаточная долгая. А как нам рассказывают, инкубационный период запросто может быть и 14 дней.

Как пример: на французском авианосце первый симптомы появились через 3 недели после выхода в море. Видимо, нулевой моряк там тоже был бессимптомным.